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En 1929 fue pionero en prestar sus servicios a las personalidades más distinguidas de Sevilla, labor que llevó a cabo hasta 1989.   Un catering de lujo de la mano de uno de los mejores hoteles de España. El Hotel Alfonso XIII de Sevilla pone a la disposición de su exclusiva clientela Catering D...

La reconocida empresa valenciana, que este año celebra su 125 aniversario, ha firmado un acuerdo de colaboración con el equipo de fútbol por el que la marca Hoya de Cadenas se servirá en los actos oficiales del club. ¡Chin, chin! Para sellar toda celebración que se precie, es imprescindible ...

Comienza en nuestra ciudad uno de los eventos gastronómicos más esperados. 7 días, 63 prestigiosos restaurantes, exquisitos menús… ¿te lo vas a perder? Desde este lunes 4 y hasta el próximo domingo 11 de julio, los amantes de la buena cocina están de enhorabuena. Tras dos ediciones exi...

La terraza de El Parador del Saler fue el primer punto de encuentro para disfrutar del aperitivo que nos había preparado Mario Sandoval, cocinero del restaurante Coque de Humanes y que se unía a los demás platos que nos iban presentando los camareros del emblemático parador. Junto a todo este de...

Poco a poco, la marca de cigarros VegaFina, además de consolidarse en mundo del cigarro Premium -hecho a mano-, está consiguiendo acercase a los gustos que sus amantes buscamos cuando nos deleitamos con un habano: intensidad, aromas. Su última novedad, que ha sido lanzada en nuestro país, VegaFi...

Se ha abierto el plazo de reservas para disfrutar de las exquisitas propuestas culinarias de esta edición, que tendrá lugar del 5 al 11 de julio.   Mmmmmm. Es lo único que nos viene a la cabeza cuando pensamos en Valencia Cuina Oberta, el evento gastronómico que pone al alcance de cualquier afi...

Las despedidas nunca son fáciles, sobre todo si el que se despide es un señor que va a dejar una huella imborrable. Ese es el caso de D. Michel Grim, director general de Bodegas Murviedro, que hace unos días se jubiló y dejará la gerencia de la bodega a Diego Talavera y a Pablo Osorio, que ya e...

El chef del hotel Le Meurice ha creado el pastel My sweet flower bomb, que en España ha sido interpretado con forma de bombón por el repostero Oriol Balaguer.   ¿Os imagináis que los aromas de vuestro perfume se convirtieran en irresistibles sabores para el paladar?  Las seguidoras de Flowerbo...

Los caldos de esta DO, que este año celebra su 30 aniversario, se han posicionado en elevados niveles de calidad, hasta lograr una gran implantación en el mercado nacional.   Más de 1.200 profesionales de la hostelería, la restauración, tiendas de vinos y consumidores especializados se acercar...

La degustación de los ‘caldos’ de las 32 bodegas estará acompañada de queso zamorano y de ibéricos bajo la garantía Ibéricos de Salamanca.   El Consejo Regulador de la Denominación de Origen en Rueda presenta hoy en Valencia sus vinos blancos, cosecha 2009. El evento, que tendrá lugar e...

La actividad, en la que se degustarán 10 vinos de distintas zonas productoras de España, tendrá lugar en la emblemática tienda Mantequerías Castillo.   Seguro que más de una vez hemos dudado sobre qué vino elegir para una determinada ocasión o con qué palabras definir las sensaciones que n...

Después de haber recorrido la totalidad del panorama gastronómico nacional, la I Edición del Chef Millésime Cruzcampo Gran Reserva ha llegado a su fin, con la entrega de este primer premio en Madrid el pasado lunes 10 de mayo. El Chef Millésime by Cruzcampo Gran Reserva ha nacido de la intuici�...

Como continuación del anterior artículo y después del alarde de cocina moderna, tecnificada y sensible que pudimos disfrutar en manos del chef del mar, tengo que recordar (me) que la gastronomía y la restauración de esta zona andaluza es mucha que más que la del buen Ángel. En especial, pasa ...

Pedro G. Mocholí, colaborador de Lamarquesa.es, ha coordinado esta actividad semanal que tendrá lugar en el espacio de Nuevo Centro hasta el próximo 17 de mayo.   Cocina valenciana y de mercado, maridada con los vinos de algunas de las mejores bodegas de la tierra. Este delicioso menú forma par...

Las clasificaciones siempre son interesadas. No hay puntada sin hilo ni día sin sol; y cuando surge un nuevo valor es porque alguien ha calibrado que puede aportar nuevas sensaciones, como en este caso, al mundo de la gastronomía. Una buena parte de la prensa gastronómica no se ha repuesto todav�...

A poniente es un restaurante ubicado en el Puerto Santa María (Cádiz), en el número 6 de la calle del Puerto Escondido, regentado y dirigido por Ángel León. Hablar de Ángel no es algo nuevo a estas alturas y aunque a muchos de los lectores no les suene de quién se trata ni tampoco a qué se d...