Canalla Bistró, lejos de Valencia

Ricard Camarena, nuestro cocinero valenciano número uno, desembarca en Madrid. Canalla Bistró, lejos de Valencia Canalla Bistro Madrid es nuestro “niño” recién nacido. Os dejamos una crítica de Carlos Maribona en ABC.es Coincidimos plenamente. Somos conscientes de que tenemos mucho camino que recorrer para llegar al nivel de Canalla Bistro. En Platea Madrid llevamos ahora…