El 9 de diciembre, Flama acoge una jornada irrepetible firmada por tres chefs reconocidos por la Guía MICHELIN
Participan Eduardo Espejo, anfitrión y chef de Flama (Recomendación en la Guía), Jorge Lengua (La Suculenta y Llavor, reciente estrella Michelin) y Aitor López (Citrus del Tancat, una estrella Michelin en Alcanar).
El encuentro reúne tres visiones del mediterráneo actual. Los chefs crearán un menú degustación único, diseñado solo para esta jornada, con platos propios y elaboraciones conjuntas creadas para el evento.
Un menú exclusivo
El menú mostrará la personalidad culinaria de cada chef, su técnica y su forma de trabajar el producto.
Una propuesta que combina brasa, territorio, frescor y precisión.
Precio: 115 euros por persona.
Los protagonistas
Flama, en la Gran Vía de Valencia, destaca por una cocina centrada en la brasa y la técnica. Está presente en la Guía MICHELIN y cuenta con un Sol Repsol bajo la dirección de Eduardo Espejo.
Jorge Lengua acaba de recibir su primera estrella Michelin en Llavor. Es una de las voces jóvenes más relevantes de la cocina valenciana.
Aitor López, chef de Citrus del Tancat, mantiene una estrella MICHELIN gracias a una propuesta marcada por producto local y mirada mediterránea.
Solo una noche
La experiencia estará disponible exclusivamente el 9 de diciembre.
